Melide, Cerne de Galicia

Melide gourmet 

En Melide tenemos muy buenas materias primas y tambien muy buenos cocineros. Las carnes de nuestra comarca son famosas por su calidad, pero tambien nuestos quesos así como los excelentes productos de huerta. Nuestra repostería tradicional goza de una gran aceptación y tiene su propia fiesta de exaltación, la Fiesta del Melide. Por eso en Melide lo tienes todo, las mejores materias primas, buenos chef y cocineros y una excelente repostería.

Para disfrutar de una buena comida no tienes más que acercarte hasta Melide. Descubriras un mundo de sabores inolvidables.

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 Chef Pedro Coego. Restaurante Novo Continente. Melide

El Chef Pedro Coego dirige el Restaurante Novo Continente de Melide y da clases de cocina en Santiago de Compostela. En este vídeo nos prepara una mezcla de tradición y modernidad. Torre de solomillo con fuá, reducción al Pedro Jimenez y manzana reineta. 

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